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    Taller «Con la ciencia en la masa»

    15 de octubre de 2020
    Cuándo:
    17 octubre, 2020 todo el día
    2020-10-17T00:00:00+02:00
    2020-10-18T00:00:00+02:00
    12:00 h
    Taller "Con la ciencia en la masa" @ 12:00 h

    Horario: 12:00 h 
    Duración: 45 minutos
    Edad recomendada: a partir de 6 años

    LA MASCARILLA ES DE USO OBLIGATORIO EN TODOS LOS ESPACIOS DEL MUSEO

    ¿A quién no le ha pasado alguna vez durante la pasada cuarentena que no le subía el pan o que se le salió el bizcocho del molde? En este taller analizaremos la ciencia detrás de las masas usadas para hacer pan u otras elaboraciones. Podremos comprender qué papel tienen las levaduras, qué es el gluten y su importancia en la nutrición, y cómo se obtienen las ‘masas madre’, entre otros aspectos. Este taller cuenta con 16 plazas y su duración es de 45 minutos.

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